Înca de când s-a nascut traditia mestesugarilor calatori exista calfe care calatoresc singure si care nu apartin niciunei uniuni.
În zilele nostre femei si barbati de diverse meserii pornesc singuri în traditionala calatorie de specializare.
Calfele trebuie sa paraseasca pamânturile natale, iar la începutul calatoriei lor sunt însotite de catre o asa numita „calfa de export“, care îndeplineste sarcinile unui mentor, aducându-i novicelui la cunostinta modul traditional de a calatori si transmitându-i mai departe regulile, obiceiurile si experienta acumulata de-a lungul generatiilor.
Pe tot parcursul ca latoriei lor calfele primesc ajutor de la cei din jur. Pentru a da ceva înapoi societatii, si anume ajutând-o prin munca, FBS (Gruparea de calfe „Freier Begegnungsschacht“) se dedica anual unui proiect de constructie social. Fie ca e vorba de o institutie pentru tineret, de un loc de întâlnire sau de obiective culturale, toate calfele din FBS participa la santierele de vara.
ĂŽn FBS au calatorit si calatoresc:
dulgheri, tâmplari, stucatori, zidari, finisori, pietrari, olari, zugravi, aurari, legatori de carti, zetari, constructori de instrumente de suflat, bijutieri, fierari, potcovari, lacatusi, tinichigii, brutari, cofetari, bucatari, pantofari si croitori.
Regulile de baza valabile în calatoria lor sunt aceleasi cu cele ale uniunilor, ca de exemplu obligatia de a purta costumul traditional, interdictia de a se apropia la mai mult de 50 km de orasul natal, etc. Durata minima a calatoriei este de doi sau trei ani si o zi si trebuie stabilita înainte de plecare. Calfele calatoare „independente“ pot fi recunoscute deoarece gulerul camasii lor (în germana aceasta camasa a costumului traditional poarta numele de Staude) este tivit si nu poarta cravata (numita în germana Ehrbarkeit).
Din cele aproximativ 700 - 800 de calfe calatoare, care se afla în momentul de fata în calatoria traditionala, majoritatea este „inde-pendenta“. Exista patru adaposturi care sunt deschise tuturor calfelor. Acestea se afla în Rügen, Neustadt pe Wein-strasse, Leipzig si Sibiu.
Casa Calfelor din Sibiu, aflata in Piata Huet, este prima casa a calfelor situata in afara granitelor Germaniei, Elvetiei sau Frantei, la a carei renovare au participat calfe din diferite asociatii si tari. In fiecare an se organizeaza ateliere in care lucreaza calfe calatoare, iar strada Cetatii se transforma intr-un mic sat de bresle.